A Ludányi Pince 1995 óta működő családi vállalkozás Gyöngyöstarjánban. Célunk a legmodernebb borászati eljárások alkalmazásával egyedi stílusú, magas minőségű borok készítése. Jelenleg 9 hektár első osztályú szőlőterületen gazdálkodunk, melyeken termésszabályozással és különleges odafigyeléssel próbáljuk biztosítani a kiváló alapanyagot borainkhoz.
A szőlőfajták 90%-a fehér, a többi kék szőlő, összetételét tekintve: Olaszrizling, Szürkebarát, Sárgamuskotály, Cserszegi Fűszeres, Zenit, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon.
Boraink nagyobb hányada reduktív technológiával készül (hűtött erjesztés, tárolás
acéltankban), így jellemzően frissek, üdék, gyümölcsösek. Természetesen, megfelelő évjáratokban hagyományos eljárással is készítünk borokat, melyeket azután palackban érlelünk.
Munkánk egyik vezérelve, hogy pincészetünből olyan kiváló minőségű borok kerüljenek ki, melyek méltán megállják helyüket a hazai és külföldi igényes borfogyasztók körében is. Palackozott borainkat a magyar gasztronómiában számos étteremben megtalálhatóak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése